白酒是中国特有的烈性蒸馏酒，它以粮谷为原料，采用固态发酵蒸馏工艺，具有鲜明的风格特色，长期以来，白酒一直在中国人的酒类消费中居于主导地位。改革开放以来，白酒的发展速度和发展质量得到快速提高，为农业粮食生产、社会消费和经济发展，做出了积极贡献。8月20日，金东集团董事长吴向东对白酒产业发展的社会价值贡献进行了分析。

一、为粮食安全起到积极作用

有句话叫：“粮是酒之肉。”粮食是白酒的基础，白酒的原料来自于五谷杂粮。高档酒的主要原料是高粱（酿酒）和小麦（制曲），低档酒的主要原料是玉米。

众所周知，粮食价格高，农民种粮积极性才会更高。四斤粮食一斤酒，高档白酒用粮数量大、比例高、粮食收购价格高（贵州本地高粱4.5元/斤）。酿酒用粮还要隔年粮，粮食需要储存一年以上，这都符合粮食安全的举措。因为，它提高了土地利用率（种植高粱用地大多数是山坡零星用地），提高了农民种粮积极性，增加了粮食储备量。

二、乡村振兴的贡献值高

未来，500万吨中高档白酒，直接带来150万产业人员就业，加上带动上下游450万产业人员，可以带动600万人致富奔小康，是乡村振兴的重要产业项目之一。

三、人民美好生活的必需品

酒，既是物质商品，也是文化商品，是人民日益增长的美好生活的必需品。酒，历来是中国人最钟情的宴席上必不可少的佳品。正所谓：“无酒不成宴，无酒不尽欢。”

四、财政税收贡献大

白酒是综合税负最高的几个行业之一，综合税率可以达到35，未来可以带来5000亿元到一万亿元的税收贡献值。

吴向东强调，白酒要发展，前提是需要多酿造更多的高品质基酒，需要大量长期资本投入酿造白酒，对于拓展优质产能、贡献大量税收的企业应当大力支持。此外，尤其要关注的是，要限制那些炒概念和蹭热度的资本和企业进入白酒行业。